|
Peer Met Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 bitterkoekjes
4 el bruine rum
1 dl chocolade puddingsaus
4 el koffieroom
4 handperen
2 el citroensap
8 mintblaadjes
Voorbereiding: 8 bitterkoekjes besprenkelen met 2 el rum. ? dl heet water erover schenken. 10 min. laten intrekken. Bitterkoekjes fijnprakken. Puddingsaus, koffieroom en 2 el rum tot saus roeren.
Bereidingswijze: Chocoladesaus op 4 bordjes schenken en laten uitvloeien. Peren schillen, halveren en klokhuizen verwijderen. Halve peren besprenkelen met citroensap. Hoog opvullen met bitterkoekjespuree. In saus zetten. Rest van bitterkoekjes apart erbij geven. Garneren met mintblaadje.
|
|
|